聖誕、跨年前夕重磅回歸!全球獨家霸王級「帝王蟹天丼」


(勁報記者張亞痕/臺中報導)海鮮控老饕們快衝!創下全台開賣首日短短兩小時完售的金子半之助帝王蟹天丼,曾因超強人氣使其於11/27短暫缺貨,如今趁著聖誕節、跨年前夕,12/18金子半之助正式宣布「帝王蟹天丼」重磅回歸!並且,這次不僅只有新光三越A8店有,全台總計6間金子半之助門市也全球獨家同步開賣!

業者表示,為慶賀聖誕節及榮獲日本全國丼金賞獎六連霸,金子半之助更加碼推出價值數千元帝王蟹加碼抽。不只用好康,更要用兼具視覺感及味覺的頂級帝王蟹,陪伴粉絲們度過歡慶佳節。

「帝王蟹天丼」嚴選智利進口頂級帝王蟹,蜿蜒曲折的智利南部海岸,非常適合帝王蟹的生長。屬於深海蟹類的帝王蟹多生長於深至300米,年均溫2-5℃的純凈海域,光是要長到可食用的成蟹,至少需要等待8-12年,足見其珍貴稀缺。每到捕撈的季節,漁民們必須冒著生命危險與狂風大浪搏鬥,捕撈起來的帝王蟹還必須立即進行熟凍作業,直接在船上清洗、煮熟並且急速冷凍,以求徹底保留其甜美原味。

要成就一碗美味的「帝王蟹天丼」,還需由「金子半之助」專業的職人炸手們將帝王蟹們一隻隻分解開殼,只保留最飽滿鮮甜的蟹螯及蟹腳(部位隨機出餐),再使用日本低溫烘焙胡麻油酥炸至鮮甜多汁,彈牙滑嫩的狀態,搭配脆口的青龍、舞菇、海苔、半熟蛋等最佳幫手,最後淋上秘傳百年的江戶前醬汁,超值優惠價每份只要720元(原價1250元)。

看好聖誕及跨年的超強買氣,以及為慶賀日本第一職人天丼-金子半之助,連續六屆榮獲日本全國丼最高榮譽「天丼部門金賞獎」。金子半之助再另外加碼:於12/18-1/8只要上金子半之助官方粉絲團指定貼文,拍照打卡上傳點購人氣帝王蟹天丼的畫面,便可再抽價值數千元的整隻智利帝王蟹!透過霸王級商品的超強人氣,把握節慶買氣,預計可為集團再增加1-2成左右全門市的來客成長!

除了頂級帝王蟹天丼重磅回歸的強勢聲浪,為了提供更多元更平價的新品選項,金子半之助於12月18日(三)在微風北車店、林口三井店、台中港三井店三家「限店」推出一次可吃的到3隻鳳尾蝦的「海老咖哩天丼」。「海老咖哩天丼」為了讓每尾蝦都能呈現出最直挺完美的炸蝦姿態,由職人師傅們每天一尾尾手工斷筋拉蝦,並以和菓子專用日清天粉入鍋炸製,最後再淋上加入蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等新鮮蔬果,並以十幾種工序熬煮的日式咖哩醬及秘傳江戶前醬汁,一口即可嚐到三種不同層次的美味,單點價只要240元。

12/18(三)-1/8(三)期間,金子半之助更推出聖誕限定雙人套餐-內容含江戶前天丼、海老咖哩天丼兩碗主餐天丼,兩杯氣泡飲及兩碗味噌湯。(原價920 優惠價780 (10%服務費另計)),讓聖誕節的雙人用餐,又有更多元更高CV的餐點選擇。