超強抹茶厚鬆餅,藏在世界冠軍咖啡店


 

想體驗懷舊風情,不用鋌而走險找廢墟!走進台中審計新村,從原先的省政府員工宿舍改建成文創園區,同時保留舊有的聚落結構和新潮元素,每個角落都可以找到驚喜!其中由審計長宿舍改建而成的成真咖啡,不只空間較寬廣,咖啡和餐點也藉著亮麗外觀和口味,成為了審計新村必打卡的店家!

 

這杯像是調酒的飲料,讓人想像不到這是一杯咖啡!曾經獲得國際咖啡獎項冠軍的咖啡師,運用自己對於咖啡和其他食材的敏銳度,調出了各種口味的花式咖啡。看起來與咖啡無緣的食材,在精準調製比例後,無論是白桃還是薰衣草,都可以和濃縮咖啡的香、苦味完美融合。店內引進的非洲咖啡豆酸味較淡,香氣濃厚。且店家所得一半回饋會給當地居民,給予潔淨水資源援助。喝咖啡同時作公益,一舉兩得!

 

▲看似顏色繽紛的飲料,其實是由白桃、洛神、義式濃縮調配而成的花式咖啡。

 

點了厲害的咖啡,一定要搭配和它實力相當的甜點!舒芙蕾厚鬆餅是店內的人氣餐點,為了保證顧客吃的到狀態最完美的鬆餅,皆現點現做。厚鬆餅有著蛋糕般的厚度和雲朵般的口感,每一口都可以吃到濃濃的蛋香和奶香。搭配特製的沾醬,味道更濃醇綿密!

 

▲抹茶厚鬆餅。

 

▲納豆第一次吃到有著夢幻口感的舒芙蕾厚鬆餅,感動到快哭出來了!

 

成真咖啡
地址:台中市西區民生路370號
電話:(04)2302-6882
時間:09:00∼23:00

 

 

[編輯 食尚TV精選] 
撰文 姚秉華/圖片 節目部食尚玩家