好野貓獨居豪宅 網紅愛打卡卻不知主人是誰

IG上有個熱門打卡景點,卻不知這棟新穎的都鐸式建築屬於何人,今天好運遇到主人,發現他是個咖啡迷,不但自己種植咖啡,並且以熟成50天的理念處理豆子,這間豪宅裡還住著一隻貓,真是名符其實的好野貓。

在前往南投縣魚池鄉前,看到IG上有人在一棟都鐸式城堡前打卡,沒有明確的地址,只知位在「拾參村紅茶」旁,也沒人知道是什麼用途,於是第一次前往時,售「咖啡花園」幾個大字立於圍籬旁,大門深鎖,不得而知。

院子裡曬著今年最後一批咖啡豆。

沒想到在回程時,大門居然開了,我提起勇氣進入與主人搭訕,發現庭院的落羽松下種著咖啡樹。咖啡樹是股東之一的鄭秋文所種,他本身也是清境普旺斯民宿的經營者,這間都鐸式建築原先要做民宿,但因著某些原因而作罷。

室內擺滿了正在熟成的咖啡,還設有溼度計。

鄭秋文在庭院內種植了許多咖啡樹,剛採收完成,他用日曬方式處理摘下的咖啡豆,對咖啡已進入痴迷境界的他,以職人的實驗精神對待所產的豆子,他說:「我的豆子都要經過50天的熟成,每個竹籃上都標註採收日期。」

經過50天熟成的咖啡,口味果然不凡。

熟成50天的豆子又呈現什麼樣的風味,心裡著實好奇,他當場手沖一杯咖啡給我,入口和一般精品咖啡不同,果香微酸外也增加一股發酵的味道,在尾韻上似乎品了淡淡的酒香,我想這就是時間的味道。這樣的好咖啡目前買不到,鄭秋文只和朋友分享。

鄭秋文將收集的古物,置放在室內。

鄭秋文從事建築設計事務所,公司位在埔里,但他每天下午想喝一杯咖時就會過來,屋內地上擺滿了咖啡豆,也開始收集一些符合建築的擺飾,期待他將這棟都鐸式建築開成咖啡館,想必也是個非常受人歡迎的打卡熱點。

這隻超有福氣的虎斑貓,獨居在這棟豪宅中。

離開前遇到一隻親人的小貓在門口,想起了屋內備有飼料及水,鄭秋文說牠自己跑來,就住了進來,大門還會開個小縫給牠,看來這隻幸福貓,是獨居在這棟豪宅裡了,是不是令人類很羨慕?!

像是歐式城堡的建築,吸引來遊玩的遊客入內拍照。