冬季限定的日本海螃蟹&隱身在紅磚倉庫的米其林推薦餐廳!福井兩天一夜不自駕行程推薦


隸屬日本北陸地區的福井縣,離關西不遠,從敦賀前往京都也只需1小時,不論是將關西或中部作為據點,到福井進行一天來回的小旅行也很方便。福井除了以恐龍聞名之外,美食一樣知名,來到福井不難會被美食吸引,不論是知名的越前蟹、還是簡單如溫泉旅館的晚餐,都相當美味。這次的福井不自駕行程推薦,要告訴大家一家價錢平易近人、鄰近知名景點的米其林義大利餐廳。當然除了1天的來回行程,若是時間充裕的話,不妨可以在福井住上一晚,體驗更多福井的魅力哦!

守護福井人的神社「氣比神宮」

氣比神宮建於702年,是當年北陸道的總鎮守,在北陸一帶有著非常重要的地位,就連日本歷代的天皇都有來這裡參拜。這裡供奉了「七柱」,即是7位日本大神,掌管農作豐收、海上安全和漁穫豐收等。在氣比神宮的表參道上,有一座高11公尺的鳥居,是日本三大鳥居之一。氣比神宮最初建成時只供奉一尊被稱作「氣比大神」的伊奢沙別命,不過到了西元702年,在文武天皇的旨意下,把供奉仲哀天皇、神功皇后、日本武尊、応神天皇、玉妃命、武内宿禰命等神明都放在這裡供奉,成了供奉七尊神明的神社。氣比神宮的木製紅鳥居也是日本的重要遺產,與奈良縣的春日大社及廣島的嚴島神社的鳥居同列為日本三大鳥居,而於正保2年 (1645年) 建立的氣比神宮的鳥居,也是日本三個木製鳥居中最大的,高有10.93公尺。

在神宮內會看到日本有名詩人松尾芭蕉的雕像和俳句碑,因為當年他在《奧之細道》中也曾造訪此地。據說腹地內湧出的清水「長命水」能保佑人們無病無災,於是成為能量景點,大多來此的觀光客都會特別去喝一口這裡的長命水。前往氣比神宮的交通方式相當簡單,可從JR敦賀站搭乘公車或直接步行前往,因為沿路大街上都會看到「銀河鐵道999」和「宇宙戰艦大和號」的銅像。當年敦賀為了記念開港100周年,便以與敦賀的城市主題相似的兩套動漫為概念,加上當地為了振興觀光,便設置了這些銅像。
氣比神宮
官網:kehijingu.jp
交通:乘JR北陸本線於敦賀站下車,步行15分鐘或乘於站前乘巴士於氣比神宮前站下車

到紅磚倉庫發現米其林推薦餐廳

敦賀赤レンガ倉庫 (福井的紅磚倉庫) 除了是福井熱門的觀光景點,裡面還進駐了一家榮獲米其林推薦的義大利餐廳ソニョーポリ (Sogno Poli)。或許大家會覺得米其林餐廳一定就很貴,但其實這裡的午餐價格平易近人,只需要1,700日圓就可以吃到美味的義大利菜。這裡的主廚叫山本剛司,出生於大阪,28歲的他一邊上班一邊在義大利餐廳中兼職,卻意外地發現義大利菜的有趣之處。在他30歲那年,他花了半年的時間到義大利各地旅遊,嘗遍各式義大利菜同時也參觀各餐廳的廚房。回國後,他便開展了他的料理人生涯,在2005年於三國町開設了現在的餐廳,並於2015年將餐廳轉移到紅磚倉庫。

山本先生花了多年時間研究如何善用食材,希望把食材的另一面帶給大家,也就是隱藏在食材背後的美味,因為即便是看上去常見的食材,都有可能為饕客帶來味蕾上的衝擊。山本先生製作的義大利菜所用的食材,嚴選自每天捕獲的福井產海鮮、結合附近農家摘種的新鮮蔬果,以及知名的若峽牛和福井豬,加上進口自國外的調味料和橄欖油,巧妙地將福井地產的食材運用在推廣義大利料理的推廣。

2,300日圓的午餐包括了前菜、義大利麵、當日的魚料理、甜點和飲料。前菜(左上)以水牛起司搭配福井產的蕃茄、章魚和雞肉,加以義式烹調與調味。義大利麵每天則提供兩款選擇,這次體驗到的有利用山菜和章魚來烹調的清爽系 (右上),與茄醬豬肉義大利麵 (左下) ,燉煮到軟嫩的豬肉入口即化,利用附餐的麵包沾取義大利麵醬汁,也別有一番風味。當日的魚料理(右下),以白身魚和白子 (魚的精子) 為食材,基本上筆者對於品嘗白子還是有一點抵抗的,但這道料理將白子先微微香煎過佐以黑醋醬汁,不僅降低了白子獨特的腥味,更將白子的鮮甜美味完整的提現,著實令人驚豔。
ソニョーポリ (Sogno Poli)
地址:福井縣敦賀市金ケ崎4-1
時間:午餐11:00~14:00、晚餐18:00~22:00
官網:http://sogno-poli.jp/ (可於網上預約)
交通:從JR敦賀站搭乘觀光公車在紅磚倉庫下車

百年紅磚倉庫參觀日本最大鐵道模型

從明治時期(1868-1912)到昭和初期(1926-1989),福井縣的敦賀市是一個繁華國際城市,由於敦賀靠近日本海,通過俄羅斯把日本與歐洲大陸連接起來,成為了關西地區的一個很重要的對外港口。敦賀這個紅磚倉庫在1905年落成,同時也是代表了那個時期的建築,因為本身紅磚技術在當時相當之流行,現在變得十分罕見,因此在2009年,紅磚倉庫已成為了日本的「國家登錄有形文化財」。在興建倉庫的 110 年後 (2015 年) 重新對外開幕,現在成為了展示鐵路及港口的立體模型大樓,而南棟則為餐廳大樓,建議大家可以在品嘗剛剛介紹的午餐後,來到「鐵路與港口立體透視模型館」參觀鐵路及港口的立體模型大樓。

福井縣特別在倉庫裡重現敦賀明治後期至昭和初期的街道,設立很具歷史意義及娛樂趣味的鐵路與港口模型館,以及特色餐廳。這個鐵道模型像真度很高,會有晝夜之變化,牆上會投射出介紹敦賀的影片,很多當地家長都會帶小朋友前來,從趣味的鐵道模型中,了解福井及敦賀的歷史。

模型全長27公尺,是日本最大的鐵道與港口立體模型,據說當時的工程花了將近一年完成,工程之龐大甚至也成了敦賀人得以自豪的事。據了解,這個模型的還原度之所以能這麼高,其實是原來參與製作的其中一家公司,就是拍攝許多特攝片的東寶呢。

在紅磚倉庫旁邊展示了一台1999年廢止的急行列車「わかさ (wakasa)」。
鐵路與港口立體透視模型館
時間:9:30-17:30 (最後入館17:00);周三休館
地址:福井縣敦賀市金ケ崎町4番1号
費用:成人400日圓、孩童200日圓
網站:tsuruga-akarenga.jp
交通:JR敦賀站乘觀光循環巴士約17分鐘,於「紅磚倉庫前」站下車

大型海鮮市場 日本海さかな街

福井的敦賀市,有個大型海鮮市場「日本海さかな街」,這裡是北陸最大的漁市場,有70多間商店之多,不只賣海鮮,也有賣綠茶地土產店,逛上半天不成問題。對義大利菜沒有興趣的朋友,只想專攻海鮮的話建議就直接來這裡,特別是冬天來此,千萬別忘了吃螃蟹,這裡集合了不同品種的螃蟹,除了有名的越前蟹,也有松葉蟹,許多店家為了方便觀光客,都會出售一些煮熟的螃蟹,可以現場吃也可以外帶回飯店吃。

怕麻煩的話,不妨善用場內餐廳,或是其他像是拉麵店、海鮮丼店、壽司店外,也有不少像是章魚燒、烤鯖魚等攤販,都千萬不能錯過!造訪當天,筆者甚至還發現一盒只要1,500日圓的無添加海膽,真的是便宜又大碗呢。再加上前往「日本海さかな街(日本海魚市場)」的交通方式,一點都不難,從紅磚倉庫搭乘巡迴觀光巴士就能輕鬆抵達囉。
日本海さかな街(日本海魚市場)
官網:http://www.sakanamachi.info/
時間:10:00~17:30

入住福井!溫泉旅館體驗推薦

不想太趕時間的話,建議大家在福井住上一晚,沒有自駕的朋友可以考慮福井站周邊的商務旅館,或是搭乘三國鐵道蘆原線到蘆原溫泉,投宿一晚。這次下榻的旅館「まつや千千」,從「あわら湯のまち駅」下車再走7分鐘便能抵達。若是造著剛剛介紹行程走,從敦賀過來的話,可先搭乘JR從敦賀到福井站,再轉乘三國鐵道蘆原線,大概需要2小時的移動時間。不想花太多時間移動的朋友,建議也可以在前晚從金澤出發 (電車搭乘時間不用40分鐘),隔天在專心玩敦賀也OK。

一般入住溫泉旅館提供的Welcome Drink,多為熱茶和和菓子,不是在等Check in時享用,就是在房間內享用。但まつや千千特別打造了一間傳統茶室,住客可以在15:00〜18:30前往茶室,進行傳統的抹茶體驗,重點是這樣的體驗是完全免費的,而且茶道老師還會說流利的英語,有興趣的朋友還可以和老師交談學習呢。

這就是茶室,連茶室旁邊出入的小出口也完整再現,而且不僅僅是裝飾,實際上還可以使用。一次體驗大概可以容納4個人,每次大概15分鐘,據說這樣的服務很受女性的歡迎。

まつや千千還提供了一個很有趣的自製溫泉蛋的免費活動,為了讓住客可以清楚辨認到自己的蛋,一旁準備有畫筆讓大家為雞蛋畫上可愛的模樣呢。建議可以在前往茶屋進行抹茶體驗之前,先拿一顆生雞蛋塗鴉後再前往,依據筆者的經驗差不多泡個30分鐘,便能得到一顆很完美的溫泉蛋唷!品嘗時只要將溫泉蛋打進小碗,再加上一點鹽巴就很好吃了。對了,照片中的標示是提醒大家千萬不要把溫泉蛋帶進房間或餐廳。

福井有很多品質不錯的海產,如果預算夠的話,也可以加點多一點海鮮。入住當晚筆者加了一份鮑魚,價格3,000日圓。或是來一客若狹牛,120克左右的費用大概是7,000日圓。當然你也可以點一隻越前蟹,雖然只有冬天才吃得到,值得留意的是入住前3天需要事先預訂,費用的部分屆時會由旅館報價。如果想要享受沒有人打擾的用餐時間,也可以另外付費選擇在房間內享用晚餐哦。

隔天早上,館內有時也會舉行早市,販售福井縣的土產,包含海產的副產品、漬物、乾貨等等,價錢不貴。如果接下來還有行程的話,只要支付運費請服務人員寄到下一間入住的飯店,就不需要大包小包提著移動了。
まつや千千
地址:福井縣あわら市舟津31-24
費用:14,300日圓~人/晚
網站:https://matuyasensen.co.jp/

聞名日本的必遊景點!全球三大恐龍博物館

福井以擁有最多恐龍化石而聞名全國,位於勝山市的福井縣立恐龍博物館,於2000年開幕,是全球三大恐龍博物館之一﹐也是現時日本的重點古生物研究地區之一。館內展示了30多具恐龍骨骸,還有各種化石與標本、透視畫以及復原模型等,全館樓高3層,難怪可以擠身成世界級展館。1982年,在福井縣勝山市北谷町的岩層中發現了中生代白亞紀前期的鱷魚化石(大約12,000萬年前),在此以後,福井縣便展開了一連串考古工作,在挖掘工作中,先後發現了肉食和草食恐龍牙齒、骨頭、和腳印等化石,亦證明了在侏羅紀後期到白亞紀後期,都有恐龍在福井縣生活。此外,館內不單單展示了恐龍的歷史,亦有真的恐龍化石讓你觸摸,還可以近距離觀察研究員的日常工作,攜帶小朋友的旅人千萬不能錯過囉。

館內總共有4層,當年是委託日本建築大師黑川紀章來設計,流線的外型的概念是來自恐龍蛋,就像有一顆巨大的恐龍蛋隱身在山林之中。這個造型除了要表達恐龍蛋的意念,更是配合了福井縣冬季下雪的天氣,這樣圓滑的外觀就不會有積雪,同時避免了太多雪壓壞屋頂。內部圓頂挑高空間,無柱子的設計,可以讓參觀者可以在制高點一覽無遺整個恐龍展示區。博物館的入口處在3樓,正中央有一條長長的扶手電梯直通地底,就好像深入山林中開展恐龍探秘之旅,往下走更有種走進虎穴的感覺呢。

挑高圓頂展覽廳,360度一覽無遺,由於恐龍化石也比較大型,這樣無柱子挑高空間的返計,讓參觀者不會有局促的感覺。展館內呈現了地球46億年來被孕育的生命歷史,是很值得來到參觀,因為這些資料非常之珍貴,館內利用不同的媒介在展示,讓大家更加容易明白。

參觀完畢,記得要逛紀念品店才離開,店內有許多不同的恐龍相關的產品販售,有些是館內限定,有部份從外國引進,都是在外面難以買到的東西,小朋友一定相當興奮呢!
福井縣立恐龍博物館
地址:福井縣勝山市村岡町寺尾51-11 かつやま恐竜の森内
時間:9:00-17:00
門票:730日圓
網頁:https://www.dinosaur.pref.fukui.jp/
交通:JR福井站乘えちぜん鉄道往勝山站下車再搭乘巴士前往

結語

福井縣或許你會覺得陌生,透過這次的介紹相信大家已經知道,原來福井縣離大阪和京都並不遠。如果你已經去過大阪京都多次,想找一些深度的行程,不妨來這個距離京都只有30分鐘車程的福井縣敦賀市來。假如你有兩天一夜的時間,非常建議大家在這裡住一個晚上,隔天再去看看珍貴的恐龍博物館,一來是這樣的行程安排,實行起來會比較輕鬆,相對的是這裡的溫泉的外國觀光客也不多,喜歡寧靜的旅人不妨可以參考看看哦。

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