牛胖の手作鹽可頌台中一中店|極黑麵包甜點新登場!生吐司、鹽可頌、重乳酪全部都是黑嚕嚕

台中鹽可頌牛胖の手作

01

 

台中超人氣鹽可頌

牛胖の手作出新品啦!

一中街最大麵包咖啡館新開幕,

黑色浪潮來襲,推出極黑系列,

鹽可頌、生吐司、明太子軟法、

乳酪蛋糕通通都是黑嚕嚕,

超級搶手!沒預訂很難買得到。

 

02

 

牛胖の手作

以流淚鹽可頌打響名號,

從台水宿舍遷移至熱鬧一中街,

新店址在水利大樓斜對面,

上越國際髮型那棟3樓,

往右手邊赤軍寶飾旁巷子進入,

就會看到樓梯入口處。

 

03

 

有清楚的指標,

牛胖手作請上3樓,

就會發現別有洞天。

 

04

 

在寸土寸金的一中商圈,

店內空間超乎預期的寬敞時尚,

不只是間麵包店,

新增甜點、披薩、飲品、

現打果汁和手沖咖啡等,

提供舒適的內用空間。

 

05

 

整面書牆彷彿踏入圖書室,

坐在柔軟沙發上,

讓現烤出爐的麵包和書本,

全面滋養你的身心靈。

 

05-1

 

大片落地窗景充足了自然採光,

外帶現吃/內用均提供麵包回烤服務,

免費wifi上網及插座充電,

低消90元,平日用餐不限時,

另設有一間獨立包廂(備投影機),

開放訂位可洽詢店家。

 

05-2

 

櫃台後方採半開放式廚房,

師傅的製作麵包過程不藏私,

安心看得見。

 

05-3

 

每天會出10-11款麵包,

堅持新鮮手作,不販售隔夜麵包,

可現場取單等候現烤出爐,

強烈建議「粉絲團私訊提前預訂」

因為真的很搶手!

 

06

 

12點開店就被瘋狂掃貨,

架上滿滿的麵包,

這個畫面幾乎不可能存在,

只好跟借照片當示意圖XD

 

07

 

多數情況就像現在這樣,

每個人都是虎視眈眈,

麵包只要上架就像餵鯉魚

(在下也是其中一隻哈哈)

蜂擁而上,快搶阿~~

 

08

 

選用日本進口麵粉,

法國AOP認證發酵奶油,

原料食材嚴格把關,

吃牛胖麵包不會覺得很負擔。

 

09

 

現場還有鹽可頌網美牆,

滿版的極黑鹽可頌,

搭配手拿板拍照打卡,

順便徵友,單身中請洽詢XD

 

12

 

坐在窗邊座位,

可從3樓鳥瞰一中街人潮,

享受悠哉下午茶時光。

 

13

 

牛胖在6月25日正式開幕,

推出一系列的黑色商品,

極黑起司鹽可頌、起司明太子、

生吐司、芝麻重乳酪,

要將你捲進黑色漩渦。

 

14

 

明太子軟法 60元

極黑起司明太子 80元

添加合格天然竹炭粉,

把軟法麵包變黑啦~

 

15

 

裡頭夾入莫札瑞拉起司,

抹上一層厚厚的明太子醬,

而且是湯種軟法,

口感更軟Q有彈性。

 

16

 

起司用量沒在客氣,

和鹹香明太子完美結合,

咬一口充滿了海洋滋味。

 

17

 

有起司當然要玩一下牽絲,

紮實柔軟的竹炭軟法麵包,

香濃起司加上日式明太子,

風味層次好豐富,

我覺得很可以,大推!

 

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流淚鹽可頌

單個30元,4個100元

現烤出爐外酥內軟,

表面灑上鹽之花,提出微鹹香氣。

 

20

 

極黑起司鹽可頌 40元

已經很受歡迎的鹽可頌,

出現進化版,又更難搶了!

出爐時間是下午2點和5點,

趕快筆記下來。

 

22

 

黑化之後更迷人((是在追劇嗎XD

塞入滿滿的莫札瑞拉起司,

還從洞口流出,太犯規了,

不吃對不起自己。

 

21

 

牛胖建議現場食用完畢,

最佳賞味時間5-7分鐘內,

可頌烤到層層酥香脆口,

爆濃起司浮誇牽絲。

 

23

 

牽絲牽到天邊去,延展性也太好,

現場頓時變成牽絲挑戰賽,

看誰能拉最長XD

 

24

 

如果原味會好吃到流淚,

極黑鹽可頌就是讓人痛哭流涕,

把鹽可頌推向新境界!

好想每天都能吃到~~

 

25

 

極黑生吐司 90元

最近超夯的生吐司,

竟然還推出了極黑版!

從裡到外都是黑色的,

份量適中,價格也比較親民。

 

26

 

選用日本進口麵粉、

日本煉乳、鮮奶油,

天然竹炭粉達到黑色效果,

順著麵包紋理手撕,

這樣吃口感最棒。

 

27

 

鬆軟無比又有彈性,

連吐司邊都柔軟好入口,

聽說有淡淡的竹炭香氣,

但我不太知道竹炭是什麼味道XD

嚼起來很清香,單吃也能津津有味。

 

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極黑芝麻重乳酪 180元

台中在地製作黑芝麻醬,

搭配竹炭粉、乳酪製作,

最底下是奇福餅乾底。

 

29

 

黑芝麻乳酪蛋糕不算罕見,

但還沒吃過這麼黑的!

保有濕潤綿滑的細膩質地,

感受到爆濃感的入口即化。

 

30

 

濃厚芝麻香在口中奔放,

融合香醇乳酪,

沒有不舒服的油耗味,

要記得準備衛生紙,

因為會吃得滿嘴黑牙。

 

31

 

辣椒蔥包 35元

麵包鋪滿嫩綠香蔥,

原味蔥麵包算是一般好吃,

敢吃辣的朋友,

務必要嚐看看辣椒蔥包。

 

32

 

青蔥麵包加入蒜香辣油,

有如畫龍點睛,

讓舌尖發麻的辛香爽辣,

和濃郁蔥香超級搭,

焗烤乳酪絲同時中和辣度,

吃起來很有後勁,又不會辣到嗆口。

 

33

 

夏威夷堅果塔 120元

帶有芝麻香的酥脆塔皮,

乘載了滿滿的夏威夷豆、

杏仁片及蔓越莓果乾,

裹上不過於甜膩的太妃糖,

層層口感,用料超級紮實。

 

34

 

奶蓋綠 80元

打出厚實綿密的鹹奶蓋,

搭配清香回甘的綠茶,

茶香交織奶味,順口不澀。

 

35

 

香檸氣泡 90元

沁涼爽口的氣泡飲,

結合清新檸檬和蜂蜜香甜,

杯中還有新鮮柳橙片、檸檬片,

薄荷葉點綴。

 

36

 

氣泡彈跳沁涼爽口,超消暑~

舒適座位、不收服務費,

一中街逛累了來喝下午茶,

覺得CP值有高。

 

37

 

芒果牛奶 90元

選用當季盛產芒果,

現打純果汁融合鮮奶,

酸酸甜甜,果香濃郁,

喝得到真材實料。

 

38

 

台中伴手禮乳酪蛋糕禮盒,

專屬設計的手提紙盒,

裝入6種口味乳酪蛋糕/生乳卷,

送禮&自肥兩相宜1490742431.jpg  

另外生乳卷也可單片販售。

 

40

 

本來覺得流淚鹽可頌說法太浮誇,

結果吃過後,還真的會一直留戀,

好想再嚐嚐瘋狂拉絲鹽可頌,

層次豐富起司明太子

鬆軟到不行的極黑生吐司,

真是誘惑我要常跑一中街啦!

 

<<店家資訊>>

牛胖の手作 台中一中店

地址:台中市北區一中街39號3樓

電話:(04)2225-5895

營業時間:12:00-21:00(週三公休)

粉絲團:

IG:

官方Line帳號:@580jkwjc

 

台中審計新村霜江茶行|手搖飲30元起銅板價,舊宿舍改造文青茶飲,雪克杯shake網美打卡牆

審計新村飲料

01

 

審計新村超人氣手搖飲,

霜江茶行來囉!

飲料30元起親民銅板價,

復古文青風格、滿版雪克杯網美牆,

讓飲料控都搶著拍!

 

02

 

霜江茶行審計新村店

位於西區民生路上,向上國中旁,

成真咖啡和艸水木堂中間,

地標顯眼好找,

2樓有隻象徵幸福的白鷺鷥。

 

03

 

舊公家宿舍改造文青飲料店,

勾勒出復古氛圍,

門口設置了2座高低望遠鏡,

經過的人都會好奇一探究竟。

 

04

 

傳統三輪車茶水攤好吸睛,

回憶起往日時光的沿街叫賣,

成為遊客們的拍照景點,

同時還是個得來速,

可直接購買製作好的茶飲。

 

05

 

復刻舊時泡沫紅茶坊,

保留時代痕跡的磨石子地板,

滿牆雪克杯和金屬價目表,

流露出老派情懷。

 

06

 

霜江茶行審計新村店菜單

原茶、現熬冬瓜、鮮奶、奶茶、

新鮮水果茶、加料口感系,

如果不知道該喝什麼,

可以參考必點區,

都是霜江的人氣特色飲品。

 

07

 

30元起的銅板價,

這間在審計新村飲料店中

價格相對平易近人,好喝不貴,

假日的老宿舍被人潮擠爆,

大家逛逛市集進來吹個冷氣,

點杯涼的消暑解渴。

 

08

 

雖然外觀是兩層樓建築,

但是二樓不開放,

店內沒有提供座位區,

飲料以外帶為主,也有外送服務。

 

09

 

店員的制服一致,

淺黃色背心與鴨舌帽,

覺得有點可愛,

和復古裝潢風格相互呼應。

 

10

 

台味十足的泡沫紅茶文化,

經典手搖雪克杯,

shake your drink and your body

 

11

 

滿版壯觀的雪克杯牆,

中間空缺了幾個位子,

原本以為雪克杯被偷走了XD

其實是貼心設計的打卡點,

當把飲料放上去時,

還會發出冰塊撞擊雪克杯的聲音,

鏘啷啷清脆響亮,好拍又有趣。

 

12

 

熬煮茶葉結合在地當季水果,

透明杯裝搭配專屬logo,

視覺上更加沁涼舒暢。

 

13

 

飲料封膜圖案隨機多變,

手繪風格的小學生,

或者復古線條配色,富有設計感。

 

30

 

荔枝玫香綠(L) 70元

以綠茶為基底,

加入玫瑰露和荔枝露,

最後放上一顆新鮮荔枝,

讓香氣和口感更豐富。

 

14

 

入口清甜優雅,

品嚐到荔枝的鮮甜多汁,

伴隨著淡淡的酸香,

頓時覺得自己受到貴妃般的寵愛。

 

15

 

荔枝和玫瑰完美融合,

要有很靈敏的舌頭,

才會喝出玫瑰花香,

因為實在太順口了,

天氣熱一口氣就喝去半杯,

是今天最快被秒殺的飲料。

 

16

 

莓奶芝霜奶蓋(L) 70元

使用5種莓果製成,

結合霜江經典的芝士奶蓋,

杯壁還有著草莓紋路,

讓少女心大噴發的夢幻滋味。

 

17

 

奶蓋是霜江的強項,

綿密奶蓋帶有濃郁起司香,

鮮醇奶味與莓果香融為一體,

喝起來酸酸甜甜鹹鹹,

風味很有層次感。

 

18

 

甜度是剛剛好的舒服,

裡頭還能吸到莓果顆粒,

同時有著綠茶的清新感,

整杯喝完都不會覺得膩口。

 

19

 

審計新村飲料推薦,

帶著飲料穿梭文創聚落,

假日還有熱鬧市集,好輕鬆愜意。

 

20

 

新推出的粉角系列,

把小時候吃剉冰配的粉條,

做成粉角形狀,

增添豐富口感,更有飽足感。

 

21

 

青釀脆梅綠粉角(L) 70元

先前在豐原廟東第一次喝到霜江,

就很喜歡他們家的青釀脆梅綠,

綠茶搭配脆梅汁和整顆信義脆梅,

再加了粉角口感,整杯又更邪惡了。

 

22

 

粉角Q彈有嚼勁,

超愛這個口感,

吃一吃也是會飽耶!

 

23

 

食慾不振時就想來這杯,

梅香微酸開胃,又不會酸到皺眉,

甜中帶甘,生津解渴,

結合茶香不澀口,透心涼的爽快~

 

24

 

芽尖奶綠粉角(L) 65元

採摘芽尖嫩葉的茉香綠茶,

與奶香融合出圓潤口感,

搭配好Q的粉角,相當欠喝。

 

25

 

今天喝的茶飲多以綠茶為基底,

這杯的茶味相當明顯,

隱約帶有茉莉花香,

所以喝起來不會很奶很膩,

比例拿捏恰到好處。

 

26

 

冬瓜蜜百香粉角(L) 70元

如果怕晚上睡不著,

點這杯不含咖啡因,小朋友也能喝。

以冬瓜糖熬煮的冬瓜茶為基底,

加入新鮮百香果和檸檬片,

還有滿滿的粉角。

 

27

 

這杯基本上是微酸,

不用擔心會很甜,

因為百香果還滿搶戲的,

一吸入口最先喝到果香酸氣,

接著迎上冬瓜茶自然的甘甜,

再來就是嚼個不停的粉角。

 

28

 

閃爍七彩霓虹燈,

處處都能找到拍照背景。

 

29

 

老式復古清新手搖飲,

無論是飲品風味或裝潢包裝,

新與舊的巧妙融合,

抱著對往日時光的憧憬,

大口喝起創意茶飲,

茶韻回甘,酸甜順口,

為夏季暑熱注入一股清涼。

 

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<<店家資訊>>

霜江茶行 審計新村店

地址:台中市西區民生路366號

電話:(04)2301-6425

營業時間:11:00-19:30

粉絲團:

IG:

官網:

 

台中五國真湯中工店|爆多份量平價美食,陶板燒/壽喜飯/烏龍麵專賣,熱湯、飲料、白飯無限續吃到飽

五國真湯中工三路

 01

 

西屯區中工三路美食吃一波,

五國真湯中工店新開幕!

鄰近台中世貿、工業區、中港澄清醫院,

超高CP值的大份量平價料理,

內用熱湯、飲料、白飯無限續吃到飽!

 

02

 

五國真湯中工店

位於中工三路上、近天保街口,

之前路過還以為是新開火鍋店,

原來主打陶板燒、壽喜飯、海陸麵,

內用拍照打卡即贈薯條一份。

 

03

 

foodpanda、UberEats外送合作,

店家本身也有提供外送服務,

金額及外送範圍可洽詢店家。

 

04

 

營業時間從中午11點到晚上8點半,

因為水星人的公司在附近,

知道中工三路2點過後就很少吃的,

五國真湯下午不休息,

簡直是附近上班族的福音,

即使忙到錯過午餐時間也能填飽肚子。

 

05

 

無低消,免收服務費,

用餐空間寬敞舒適,

捨棄了華麗的裝潢外表,

以平實價格直接回饋給消費者,

因為料多實在、吃得飽,

工業區、東海大學學生都會成群來吃。

 

06

 

五國真湯中工店菜單

陶板燒、日式壽喜飯、海陸麵,

主餐最便宜100元起,

另外還有炸物小點。

 

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冬瓜檸檬茶、味噌湯內用免費供應,

點飯類還有白飯無限續吃到飽!

 

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海帶芽味噌湯

裡頭有不少海帶,

湯頭甘甜可口。

 

09

 

冬瓜檸檬茶

擠入新鮮檸檬原汁,

單喝稍微偏酸,

但是搭配肉類炸物,

就覺得超級開胃解膩,

趁機多喝了好幾杯。

 

10

 

仔細研究了菜單,

五國該不會是日韓泰中台式料理?

異國風味選擇多樣化,

重點是每份餐點的份量都爆多,

彷彿怕客人會餓肚子XD

 

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招牌起司豬排壽喜飯 150元

這道式起司控必點!

現點現炸的里脊豬排,

鋪滿濃厚起司粉和起司片,

佐蜂蜜芥末醬。

 

12

 

我感覺豬排快飛出來了!

日式和風口味的壽喜飯,

覆蓋上滑蛋、洋蔥、鵝白菜,

七味粉及海苔絲點綴提香,

鹹而甘甜的療癒滋味,老少咸宜。

 

13

 

起司+豬排的組合太犯規,

爆濃起司用料豪邁,

還能拉出邪惡的起司牽絲。

 

14

 

2cm以上超厚切豬排,

外酥內嫩,肉質厚實彈牙,

不會炸到太乾,口感很好。

 

15

 

這根本是兩人份的飯量,

吃不夠還能免費續飯!

滑嫩半熟蛋搭配壽喜燒醬汁,

入口更為溫潤滑順,

而且調味不會過於甜膩,

讓人一口接一口很涮嘴。

 

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塔香沙嗲陶板燒(牛肉) 160元

五國真湯獨家的陶板燒吃法,

肉片、青菜加入九層塔快炒出香氣,

專屬日式陶鍋持續加熱,

附有一碗白飯和甜湯。

 

17

 

感覺像是用火鍋吃鐵板燒,

這肉量太厲害,堆成一座小山!

 

18

 

熱炒火候掌握得宜,

牛肉鮮嫩入味,

結合了九層塔香和沙茶風味,

高麗菜、豆芽菜、洋蔥,

都保留了清脆口感。

 

19

 

有肉又有菜,

推薦淋點醬汁在飯上,

醬香濃郁超下飯,

又能多吃好幾碗了。

 

20

 

肉食控大胃王可以點雙倍肉,

白飯免費無限續,

這樣還吃不飽,我也沒辦法了XD

 

21

 

附餐的綠豆湯,

綠豆煮得很透,鬆軟好吃,

爽口甜湯就是消暑。

 

22

 

銷魂麻辣海陸麵 170元

以雞骨、柴魚熬煮湯頭,

加入獨特中藥配方麻辣口味,

帶有朝天椒辣勁及花椒麻香。

 

23

 

超大麵碗,份量有威!

裡頭放了許多配料,

梅花豬、小卷、鮮蝦、扇貝、

丸子、雞蛋、玉米、高麗菜等,

一碗就給你海陸雙饗宴。

 

24

 

豬肉片給得不少,

油花豐潤彈牙不肥膩,

既然是銷魂麻辣,

辣度自然沒在客氣,

我覺得至少有中辣以上。

 

25

 

選用讚岐烏龍麵,

Q彈麵條吸附了濃郁麻辣湯汁,

一般日式烏龍麵多以清湯搭配,

這碗是少見的麻辣烏龍麵,

夏天吃來開胃又噴汗XD

 

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五國真鍋的炸物類頗厲害,

使用新鮮的油,炸得很香,

酥脆不油膩。

 

27

 

泰式酸辣雞排 70元

雞排厚實又大塊,

不會像一般炸雞排攤,

大片但是打到很薄。

 

28

 

擠上蜂蜜芥末和泰式酸辣醬,

微酸微辣提襯香氣,

咬下去卡滋酥脆,肉香滑嫩好多汁。

 

29

 

咖哩可樂餅(1個) 30元

綜合可樂餅(2個) 70元

用番茄醬畫出可愛的笑臉,

讓小朋友都搶著吃。

 

30

 

綜合可樂餅有咖哩和起司口味各1,

鬆軟馬鈴薯泥夾著濃郁起司,

每一口都好幸福。

 

31

 

咖哩口味可樂餅,

內餡散發迷人咖哩香氣,

又酥又軟的雙重口感。

 

32

 

炸蝦 1隻60元,2隻110元

熱鍋油炸過的金黃麵衣,不會太厚重,

看起來很大一隻,

因為裡面是真材實料的整尾鮮蝦。

 

33

 

外層香酥鬆脆,

包覆著鮮美蝦肉,

不讓人特別感到油膩。

 

34

 

黃金脆薯 50元

波浪薯條炸得金黃酥香,

能吃到馬鈴薯的綿密,

因為拍照放了一段時間,

口感還是很酥脆。

 

35 

 

大眾接受度高的口味,霸氣份量多,

一人點一份主餐就能飽到炸,

不用擔心吃不飽,

這家推薦給食量大的朋友!

 

<<店家資訊>>

五國真湯 中工店

地址:台中市西屯區中工三路243號

電話:(04)2358-2687

營業時間:11:00-20:30

粉絲團: